Agua y seguridad alimentaria durante la sequía: estudio en zonas rurales de Medina, región semiárida del valle de Jequitinhonha.
DOI:
https://doi.org/10.36920/esa32-2_01Palabras clave:
agricultura familiar, autoabastecimiento, programas públicos, cambios climáticosResumen
¿Puede una situación de sequía y variación climática impactar el estado de seguridad alimentaria y nutricional de las familias campesinas del Semiárido brasileño? Este artículo investiga la agenda alimentaria de veintiún familias campesinas del municipio de Medina, Vale do Jequitinhonha, durante la gran sequía de 2011/2019. Con base en técnicas etnográficas de observación participante y pruebas estadísticas de correlación de Spearman (rho), se observó que no hubo cambios significativos en los hábitos alimentarios durante la sequía. Los resultados indican que el ingreso de los hogares y la producción para el autoconsumo garantizaron la estabilidad y calidad de los alimentos. También se observó que las familias campesinas de Medina constituían un sector importante para la demanda de alimentos en el comercio local. Esta situación también resultó en una mayor sensibilidad a los cambios en los precios de los alimentos y el gasto público en programas de transferencia de ingresos sociales en relación con el estado de seguridad alimentaria de las familias encuestadas.
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Derechos de autor 2024 Lucas F. Barbosa, Flávia Maria Galizoni, Eduardo M. Ribeiro
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